Carolinas blogg

Tänkte att det kanske var någon mer än Petra som blev sugen på Roséfilé så här kommer receptet:

För 4 pers

600g fläskfilé
smör till stekning
salt och peppar
1 gul lök
2dl creamfraiche
2 dl vatten
1 msk kalvfond
2 msk chillisås
1 tsk worcestersås
1 tsk soya
1-2 tsk krossad rosépeppar

Skär fläskfilén i skivor och bryn i smör krydda med peppar och salt.
Hacka löken och lägg ner i köttet. Tillsätt resten av ingredienserna. Låt småkoka i ca 15 minuter. KLART!
Det är super gott med hemgjorda klyftpotatis.
(Jag vet inte vems receptet är från början så om någon känner att jag snott det så förlåt...)
Lycka till!